Cuisine traditionnelle et maison

à deux pas de la tour penchée

Nos emportés
Nos emportés
 
ENTREES
E1-Fagot d'Asperges, crème ciboulette et Rosace de Jambon
6 €
E2-Salade CaesarComposée de Poulet grillé, croûtons, parmesan, tomates cerises et oeuf
6 €
E3-Gaspacho aux deux Tomates et herbes fraîches
6 €
E4-Rillettes aux deux Saumons et poivre vert
6 €
PLATS
P1-Fricassée de Poulet Basquaise
16 €
P2-Poisson selon arrivage
16 €
P3-Mignon de Porc Laqué à la coriandre fraîche
16 €
P4-Sauté de Veau Marengo
16 €
DESSERTS
D1-Mousse au Chocolat de l'Auberge
5 €
D2-Minestrone de Fruits de Saisons
5 €
D3-Tiramisu Rose, Framboise
5 €
D4-Flan Pâtissier à la Vanille Bourbon
5 €
Entrées
Entrées
 
Crumble de l'AubergeLégumes, Saint-Félicien et appareil à crumble
7 €
Velouté Saint-MartinVelouté de poireaux et saint-jacques
7 €
Tartare aux deux Saumons
7 €
Croustillant de Canard confit au foie gras
8,50 €
Carpaccio de Saint-Jacques
9 €
Terrine de Foie Gras au Jurançon
12,50 €
Plats
Plats
 
Filet de Lieu Noir, beurre blanc
18 €
Cuisse de Canard à l'orange
18 €
Araignée de Porc aux échalotes confites
18 €
Côte de Veau à la crème de morilles
25 €
Filet de Boeuf, crème de brie
25 €
Noix de Saint-Jacques à la crème de poireaux
26 €
Fromages
Fromages
 
Plateau de FromagesNous vous proposons un Plateau de Fromages ( non pasteurisé ) aux pâtes fleuries, pressées, brossées....... qui varie régulièrement en provenance du Fromager d'Etampes " La Boîte à Fromages ".
8,50 €
Desserts
Desserts
 
Marquise au Chocolat et sa crème anglaise
7 €
Tourtière aux Pommes
7 €
Île Flottante, caramel au beurre salé
7 €
Tartare de Fruits Exotiques et sa glace
7 €
Mille-Feuille au Grand Marnier

7 €
Café ou Thé GourmandSurprise du Chef
8,50 €

AUBERGE DE LA TOUR SAINT MARTIN

97 rue saint martin
91150 ETAMPES

01 69 78 26 19

Horaires d'ouverture

Les lundis Jeudi et Dimanches :
De 12h à 14h et de 19h à 21h

Les Vendredis et Samedis :
De 12h à 14h et de 19h à 21h30

Fermeture les Mardis et Mercredis

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Cuisine traditionnelle française, découvrez la carte de notre restaurant à Étampes, en Essonne (91)